Cheese Buldak

Name: Cheese Buldak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam (bisa fillet, bisa paha dipotong2); 3 sdt gouchjang; 2 sdt cabe bubuk (aq pake boncabe lv.15); 3 sdt gula pasir; 2 sdt minyak goreng; 3 sdt kecap asin; 50 ml air; 2 siung bawang putih parut/cincang; secukupnya Merica; secukupnya Keju mozarella

veeraa @cook_4529814

Semarang

Dapet oleh2 gouchjang dari korea...langsung ngidam masakan korea kayak di drama2 korea gitu 😂😂 Buldak dalam bahasa korea bul berarti fire dan dak berarti chicken...jadi buldak bisa diartikan fire chicken bahasa jowo nya ayam pedes 😂😂

Lebih banyak

Cheese Buldak

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grayam (bisa fillet, bisa paha dipotong2)
3 sdtgouchjang
2 sdtcabe bubuk (aq pake boncabe lv.15)
3 sdtgula pasir
2 sdtminyak goreng
3 sdtkecap asin
50 mlair
2 siungbawang putih parut/cincang
secukupnyaMerica
secukupnyaKeju mozarella

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bumbu jadi satu hingga berbentuk pasta
2

Campur ayam ke bumbu. Aduk rata sambil dipijit2 ringan agar meresap. Marinate selama 30menit
3

Panaskan hotplate/teflon dengan api sedang. Masukkan ayam beserta bumbu. Aduk2 hingga ayam berubah warna
4

Jaga jgn sampai gosong. Beri air lalu masak hingga air kering dan matang.
5

Geser ayamnke samping lalu tuang keju ke wajan. Kecilkan api lalu tutup wajan. Masak hingga keju meleleh. Angkat sajikan dlm hotplate
6

Rasanya pedas manis asin. Karena gouchjang sudah asin sebelum dicampur ke ayam cicipi dulu ya. Kalau kurang mantap bisa ditambah sedikit garam/gula. Bisa dimakan dengan nasi juga.