Tongkol Tahu Pedas Manis

Name: Tongkol Tahu Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah ikan tongkol ukuran kecil (belah jadi dua); 3 buah tahu (potong jadi dua arah diagonal); 5 buah cabe hijau iris; 2 helai daun bawang iris; Bumbu untuk merebus ikan:; 1 sdt garam; 2 siung bawang putih geprek; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 7 buah cabe merah; 3 buah tomat iris-iris; Pelengkap:; 1 sdm gula; 1 sdt garam; 1 sdm kecap manis

Nr Azizah @cook_4670207

Sidomulyo, Lampung Selatan

Masakan biasa ini dibuat di waktu seperti biasanya dengan cerita yang biasa saja.

Lebih banyak

Tongkol Tahu Pedas Manis

Nr Azizah @cook_4670207

Sidomulyo, Lampung Selatan

Masakan biasa ini dibuat di waktu seperti biasanya dengan cerita yang biasa saja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahikan tongkol ukuran kecil (belah jadi dua)
3 buahtahu (potong jadi dua arah diagonal)
5 buahcabe hijau iris
2 helaidaun bawang iris
Bumbu untuk merebus ikan:
1 sdtgaram
2 siungbawang putih geprek
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
7 buahcabe merah
3 buahtomat iris-iris
Pelengkap:
1 sdmgula
1 sdtgaram
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tongkol, siapkan air untuk merebus. Lalu rebus ikan tongkol agar hilang bau amisnya, beri garam, dan bawang putih geprek. Rebus sebentar hingga berubah warna putihn
2

Tiriskan, lalu goreng hingga kecoklatan dengan api kecil.
3

Siapkan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, gula, garam, tumis hingga harum.
4

Masukkan, irisan cabe hijau, daun bawang, tambahkan kecap manis aduk aduk sambil koreksi rasa.
5

Masukkan potongan tahu, biarkan sedikit meresap. Masukkan ikan tongkol aduk sebentar dan angkat. Lalu sajikan selagi hangat.