Sayur Lodeh Sunda

Name: Sayur Lodeh Sunda
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe (potong dadu); 1 buah labu siam (potong dadu); 1 buah jagung manis (potong bulat, belah 2); 1 ikat kacang pancang (potong sesuai selera); 5 siung bawang merah (iris); 3 buah cabai merah keriting (iris serong); 2 buah cabai rawit merah (iris serong); 1 1/2 sdm gula merah (optional sesuai selera); 1 sdm garam; 1 pcs Royco Ayam; 2-3 gelas air; 2 lembar daun salam; 1 pcs santan KARA

Annisa Icha @antsabitha_100892

Bandung

Bosen sayur mayur di kuah bening aja, jadi cobain masak sayur lodeh ini. Alhamdulillah suami bilang enak 😄

Lebih banyak

Sayur Lodeh Sunda

Annisa Icha @antsabitha_100892

Bandung

Bosen sayur mayur di kuah bening aja, jadi cobain masak sayur lodeh ini. Alhamdulillah suami bilang enak 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 Porsi

1/2 papantempe (potong dadu)
1 buahlabu siam (potong dadu)
1 buahjagung manis (potong bulat, belah 2)
1 ikatkacang pancang (potong sesuai selera)
5 siungbawang merah (iris)
3 buahcabai merah keriting (iris serong)
2 buahcabai rawit merah (iris serong)
1 1/2 sdmgula merah (optional sesuai selera)
1 sdmgaram
1 pcsRoyco Ayam
2-3 gelasair
2 lembardaun salam
1 pcssantan KARA

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bawang, cabai, daun salam hingga wangi.
2

Masukan 2-3 gelas air, aduk & tunggu sampai ½ mendidih.
3

Masukan jagung, labu siam, kacang panjang, tempe. Masak hingga agak layu
4

Masukan gula, garam, royco. aduk rata.. Kemudian setelah teraduk rata, masukan santan kara & aduk agar santan tidak pecah.
5

Masak hingga matang & Tes rasa (kalau kurang bumbu, opsi saya tambahkan garam atau gula saja).
6

Sayur lodeh siap di hidangkan, bisa ditambah sambal ataupun ikan asin sesuai selera 😊