ปลากรอบ(เจ)
ฟาง (卢金璇） @cook_8684449
สาหร่ายจะมีกลิ่นคาวนิดๆ เพิ่มเค็มเล็กน้อย นำไปทอดกรอบๆ รสชาติคล้ายปลากรอบ กินแกล้มกับน้ำพริกก็อร่อยนะคะ
ปลากรอบ(เจ)
สาหร่ายจะมีกลิ่นคาวนิดๆ เพิ่มเค็มเล็กน้อย นำไปทอดกรอบๆ รสชาติคล้ายปลากรอบ กินแกล้มกับน้ำพริกก็อร่อยนะคะ
วิธีทำ
- 1
ผสมแป้งทอดกรอบ เกลือ ผงปาปริก้า พริกไทย เติมน้ำลงไป คนให้เข้ากัน
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันเดือด หรี่ไฟลงเล็กน้อย
- 3
้นำสาหร่ายที่ตัดเป็นแผ่น ชุบลงไปในแป้งทอด แล้วนำไปทอดในกระทะ(ต้องรีบชุบรีบใส่กระทะ ไม่อย่างนั้นทอดแล้วจะไม่กรอบ)
- 4
ทอดจนแป้งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองกรอบ ตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสริฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ชอบทำอาหารทานเอง ทำให้คุณพ่อคุณแม่ทาน อาหารเพื่อสุขภาพ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลากรอบ(เจ)-ใช้สาหร่าย ฟองเต้าหู้ ปลากรอบ(เจ)-ใช้สาหร่าย ฟองเต้าหู้
ทำแล้วตากแดดให้แห้งสนิท สามารถเก็บได้นาน จะทานก็นำมาทอดกรอบ ทานเล่นหรือทานคู่กับยำก็อร่อย
-
มะระขี้นกทรงเครื่อง(เจ) มะระขี้นกทรงเครื่อง(เจ)
ขมนิดๆ กรอบๆ ทานเล่นก็ได้ ทานกับข้าวก็ได้ ขนมขบเคี้ยวแบบไทยๆ -
ยำมะม่วงปลากรอบ ยำมะม่วงปลากรอบ
ยำมะม่วงปลากรอบ รสชาติ ความเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คนทั้งหญิงและชาย ทำเป็นกับแกล้ม หรือทานเล่นก็ได้ นะคะ
-
กะเพราปลากรอบ กะเพราปลากรอบ
ใช้พริกแห้งโขลกกับกระเทียม รสชาติจะเผ็ดร้อน แต่อร่อยมากมาย #ไอเดียอาหาร #เมนูแนะนำ #กะเพราปลากรอบ
-
น้ำมันงาพริก(เจ) น้ำมันงาพริก(เจ)
เอาไว้ทานกับน้ำจิ้มงา เวลาทำชาบู หรือเอามาใส่น้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า เต้าหู้ทอดก็ได้ เพิ่มรสชาติ ใส่พริกปาปริก้าเพราะไม่ค่อยเผ็ดแต่ถ้าชอบเผ็ดๆ พริกป่นอย่างเดียวได้เลยคะ -
น้ำพริกเห็ดหอม(เจ) น้ำพริกเห็ดหอม(เจ)
โปรตีนเกษตรที่นำไปทอดไม่ต้องแช่น้ำนะคะ แต่ต้องทอดให้กรอบไม่อย่างนั้นจะเหม็นกลิ่นถั่ว แต่ถ้าแช่น้ำต้องทอดให้นานจนกรอบทั้งนอกและใน -
ปลากรอบทอดกระเทียม ปลากรอบทอดกระเทียม
ปลาทอดเหลือจากมื้อทีแล้วแกะเอาแต่เนื้อไปทอดให้กรอบกับกระเทียมเพิ่มความหอมทานกับพริกทอดเพิ่มรสเผ็ดข้าวหมดหม้อแน่งานนี้#ครัวผจญภัย
-
ข้าวต้มเครื่อง(เจ) ข้าวต้มเครื่อง(เจ)
เมนูมื้อเช้า หากมีเห็ด ฟักทอง แครรอท สามารถใส่ลงไปต้มได้(รอบนี้ใช้ผักเท่าที่มีในบ้าน ผักชี คึ่นช่ายแพงเลยไม่ได้ใส่) กินคู่กับปาท่องโก๋ก็ยิ่งเพิ่มรสชาติ เติมพริกน้ำส้มเล็กน้อย อร่อยไปอีกแบบ -
-
ยำฟักแม้ว,ปลากรอบ,กะปิ - คีโต ยำฟักแม้ว,ปลากรอบ,กะปิ - คีโต
แก้ตัว เมื่อวานกินวิญญาณปลากรอบ ปลากรอบร้านนี้ไม่หวานค่ะ เพื่อนคีโตที่ซีเรียสก็ทอดเองได้ค่ะ แต่เอี๊ยมขี้เกียจ😅 เอี๊ยมใช้กะปิเคยอย่างดี เพิ่มโบรไบโอติกในลำไส้ ช่วยการต้านอักเสบจากการปนเปื้อนน้ำมันพืช และ น้ำตาล #ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้
-
น้ำพริกเห็ดฟาง(เจ)#งบ60บาท น้ำพริกเห็ดฟาง(เจ)#งบ60บาท
เห็ดฟางเก็บไว้ข้ามคืนไม่ได้ เลยนำมาตากแห้งทำน้ำพริกเห็ด กลิ่นจะออกคาวนิดๆ -
แกงหยวกกล้วย(เจ) #กินผักรักสุขภาพ2 แกงหยวกกล้วย(เจ) #กินผักรักสุขภาพ2
นำแกนกลางของกล้วยมาแกงจะมีรสชาติคล้ายแกงป่าจะอ่อนกว่า เผ็ดนิดๆ เค็มหน่อยๆอร่อยดีค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3634043
ความคิดเห็น