Έχουμε κάνει τις τορτιγιες από την φανταστική συνταγή για τορτιγιες της sitronella ή τις αγοράζουμε (πραγματικά και πιο ακριβα βγαίνει και σε γεύση του εμπορίου μακραν πίσω), έχουμε ετοιμάσει τον κιμά της αρεσκείας μας οπως κάνουμε για τα μακαρόνια θα αποφύγουμε τα πολλά υγρά όμως.

Στις θήκες απο τα μαφιν που χωράνε 12 τεμ,.(τόσα βγαινουν κ η δόση τορτιγιαςβ)κάνουμε τις τορτιγιες χωνακι σκίζοντας λίγο για να πάρουν τον κωνικο κονικο σχήμα και προσέχουμε να κάνουμε πάτο βάζουμε μια κουταλιά στο κάθε θηκακι κιμά και από πάνω ρίχνουμε το τυρί. Στο φούρνο 180οC μεσαια σκάλα αντιστάσεις ή αέρα μολις λιώσει το τυρί τα βγάζουμε τα ακουμπάμε σε ενα απορροφητικό χαρτί και μετά στην πιατελα μας. Ελπίζω να τα ευχαριστηθείτε όπως ολοι οι καλεσμένοι που ειχαμε σήμερα🙌🙌🙌🙌