Mie Ceker

Name: Mie Ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker; 1 bgks mie telor; Secukupnya sawi+minyak wijen(option); Bumbu halus :; 2 btr kemiri; 1/2 sdt merica + ketumbar; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 bh kunyit + jahe (1jari telunjuk); 1 btg sereh(geprek); 4 lb daun salam; 5 lb daun bawang; 2 sdm kecap; Secukupnya garam + penyedap

Mrs. Soeranto @cook_5243670

Pgn mie ayam kok males yg motong ayamnya. Pake ceker aja. Ampe bosen makan ini 2hari. Karna beli cekernya banyak,haha :D

Lebih banyak

Mie Ceker

Mrs. Soeranto @cook_5243670

Pgn mie ayam kok males yg motong ayamnya. Pake ceker aja. Ampe bosen makan ini 2hari. Karna beli cekernya banyak,haha :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker
1 bgksmie telor
Secukupnyasawi+minyak wijen(option)
Bumbu halus :
2 btrkemiri
1/2 sdtmerica + ketumbar
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 bhkunyit + jahe (1jari telunjuk)
1 btgsereh(geprek)
4lb daun salam
5lb daun bawang
2 sdmkecap
Secukupnyagaram + penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus 5menit ceker airnya sedikit saja,cuma buang lemak. Buang airnya lalu rebus lg dg air yg banyak(karna untuk kuah) sampai empuk(kira2 20menit). tumis bumbu halus,masukkan sereh+jahe digeprek,daun salam,tunggu harum lalu beri air 300ml,masukkan ceker+daun bawang. Cek rasa,beri kecap,garam+penyedap,tunggu sampai sedikit menyusut. Jangan sampai asat banget. Tambah santan juga enak. Tapi tadi lupa beli :D
2

Rebusan ceker beri bumbu 1/2sdt merica,3siung bawang putih,penyedap+garam. Tata dipiring,minyak wijen,mie,kuah ceker,sawi,ceker,siram kuah. Jika kurang asin bisa ditambah. Beri sambal,saos sesuai selera. Kalo aq lebih suka tambah acar sama daun bawang. Selamat mencoba ^,^