Ikan tongkol masak sarden

Name: Ikan tongkol masak sarden
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan tongkol segar, potong sesuai selera; 1 bh jeruk nipis kecil utk marinasi; Bumbu :; 2 siung bawang putih, cincang halus; 3 btr bawang merah, iris; 1/2 bh bawang bombay iris panjang; 2 bh cabe merah + 2 bh cabe oren (opsional); 2 bh tomat merah uk sedang, potong dadu; 1 sdm saos tiram; 2 sdm saos tomat; 1 sdt kecap manis (boleh skip); Secukupnya garam, merica, gula, dan air

widi anuntama @widi_anuntama

Now @ Magelang. From Banjarnegara

Bisa jg pake jenis ikan laut lainnya ya. Biar nggak amis dimarinasi dl pk air jeruk nipis/lemon sebentar ya..

Lebih banyak

Ikan tongkol masak sarden

widi anuntama @widi_anuntama

Now @ Magelang. From Banjarnegara

Bisa jg pake jenis ikan laut lainnya ya. Biar nggak amis dimarinasi dl pk air jeruk nipis/lemon sebentar ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramikan tongkol segar, potong sesuai selera
1 bhjeruk nipis kecil utk marinasi
Bumbu :
2 siungbawang putih, cincang halus
3 btrbawang merah, iris
1/2 bhbawang bombay iris panjang
2 bhcabe merah + 2 bh cabe oren (opsional)
2 bhtomat merah uk sedang, potong dadu
1 sdmsaos tiram
2 sdmsaos tomat
1 sdtkecap manis (boleh skip)
Secukupnyagaram, merica, gula, dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tongkol, marinasi dg air jeruk nipis sekitar 5 mnt. Cuci lg.
2

Kukus tongkol sampai empuk (sy sekitar 10 menitan). Sisihkan
3

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat, masak sampai tomat lunak sprt pasta, sambil diaduk2.
4

Tambahkan sedikit air. Masukkan semua bumbu saos2an, garam, gula, dan merica. Masukkan ikan tongkol kukus. Test rasa ya.
5

Masak sampai air sat/menyusut sesuai yg diinginkan. (sy sisakan kuah sdkt, hasilnya jd kental). Sesuaikan selera masing2 ya.
6

Cocok buat temen nasi, gurih, manis, sdikit pedas. Kl anakku msh bisa makan pedas level ini, mlh lahap sekali. Bisa dijodohin sm sayur rebus (buncis, wortel, dll)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

widi anuntama @widi_anuntama

pada 16 November 2017 01.01

Now @ Magelang. From Banjarnegara

Mom of a son. Baru belajar masak, jd pk resep yg simple2 aja 😅..Seorang kontraktor (rumah ngontrak) dg peralatan yg sederhana bin seadanya belajar membuat sajian yg.. sederhana jg 😂Ingat,, semua berproses..(menyemangati diri sendiri). Utk mjd bisa psti ada "trial & error" nya.. Fighting.. 💪Big thanks cookpad & cookpaders yg dah rela capek2 berbagi resep 😘#Foto seadanya.. Blm bakat plating 😅

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya