Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, direbus.. Di goreng; 1/2 kg ceker ayam, di rebus; Soun, di siram air panas, tiriskan; Kol, di siram air panas, tiriskan; Santan kental dr 1/2 butir kelapa; Seledri; Daun bawang; Sereh; Daun salam; Lengkoas; Garam; sedikit Gula; Jeruk nipis/ jeruk limo; Cabe rawit buat yg suka pedes; bumbu ulek; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Ketumbar; Lada; Kemiri; Kunyit; Jahe

Uwie Sitinurlaila @uwie_kirana

Sukabumi

Soto Ayam

Uwie Sitinurlaila @uwie_kirana

Sukabumi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam, direbus.. Di goreng
1/2 kgceker ayam, di rebus
Soun, di siram air panas, tiriskan
Kol, di siram air panas, tiriskan
Santan kental dr 1/2 butir kelapa
Seledri
Daun bawang
Sereh
Daun salam
Lengkoas
Garam
sedikitGula
Jeruk nipis/ jeruk limo
Cabe rawit buat yg suka pedes
bumbu ulek
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Ketumbar
Lada
Kemiri
Kunyit
Jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bahan yg sudah di ulek hingga matang dan harum
2

Rebus air sampai mendidih.. Masukan ceker dan bumbu yg sudah di tumis. BBawangdaun.Tambahkam bumbu royko garam gula
3

Terakhir masukan santen kental...
4

Penyajian: sajikan di dlm mangkuk soun kol seledri tomat... Ayam suir.. Lalu tuang kuah soto... Bisa tambahkan kecap dan sambel.
5

Selesai