Ikan tongkol suwir

Name: Ikan tongkol suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tongkol; Minyak; Penyedap rasa; Micin; 1 sendok th gula pasir; 5 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; 2 lembar daun salam; 1 sereh geprek; 2 batang daun bawang; 1/2 buah tomat; Bumbu halus; 10 buah cabai keriting merah; 20 buah cabai rawit; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Jahe; Merica; 2 buah kemiri; Ketumbar

Amanda Devani @cook_9179725

Medan

Ikan tongkol suwir

Amanda Devani @cook_9179725

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tongkol
Minyak
Penyedap rasa
Micin
1 sendokth gula pasir
5 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis
2 lembardaun salam
1sereh geprek
2 batangdaun bawang
1/2 buahtomat
Bumbu halus
10 buahcabai keriting merah
20 buahcabai rawit
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Jahe
Merica
2 buahkemiri
Ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng dahulu ikan tongkol yg sudah di potong*. Lalu tiriskan. Cacah ikan yg sudah digoreng menggunakan ulekan.
2

Ulek semua bumbu halus. Iris daun bawang,tomat,daun jeruk
3

Siapkan wajan beri minyak untuk menumis bumbu halus dan bumbu yg di iris juga daun sereh dan daun salam. setelah harum masukkan ikan tongkol yg sudah dicacah tadi. Aduk hingga merata tambahkan gula pasir micin dan penyadap rasa
4

Angkat dan sajikan.