เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

ต้มน้ำ 3 ถ้วยให้เดือด ลวกผักกาดขาว พักไว้ ลวกเส้นพอนุ่ม เก็บน้ำซุปไว้ ใส่เครื่องปรุงมาม่า ผักชี ผักกาดขาวในน้ำซุปเล็กน้อย

ใส่ผักกาดขาวลวก และเครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมดลงในมาม่าที่ลวกไว้ เคล้าให้เข้ากัน โรยผักชี แต่งหน้าด้วยปลาทอด พร้อมเสริฟกับน้ำซุป