อกไก่ ซอสมะนาว
เมนูนี้ปกติเค้าทอดไก่กัน แต่วันนี้เราใช้การอบแทนค่ะ เนื้องจากไม่อยากเปลืองน้ำมัน ฮ่าๆ .. ผักคะน้าไม่มีก็ใช้ผักเคลหั่นฝอยๆ ไม่เอาก้านนะคะ อบกรอบแทนคะน้าอร่อยเหมือนกันค่ะ
อกไก่ ซอสมะนาว
เมนูนี้ปกติเค้าทอดไก่กัน แต่วันนี้เราใช้การอบแทนค่ะ เนื้องจากไม่อยากเปลืองน้ำมัน ฮ่าๆ .. ผักคะน้าไม่มีก็ใช้ผักเคลหั่นฝอยๆ ไม่เอาก้านนะคะ อบกรอบแทนคะน้าอร่อยเหมือนกันค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างอกไก่ให้สะอาด แล้วทุบๆ ให้มันแบนๆ นิดนึงนะคะ ซับให้แห้ง ทาเกลือกับพริกไทยทิ้งไว้สัก 15 นาที
- 2
ระหว่างหมักไก่ ก็มาทำน้ำสลัด นำมายองเนสผสมไข่แดง 1 ฟอง คนๆให้เข้ากัน น้ำเข้าไมโครเวฟสัก 2 นาทีให้ไข่แดงสุก แล้วผสมนมข้นหวานหรือน้ำผึ้ง หรือน้ำตาลก็ได้ เกลือนิดหน่อย และน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบเลยค่ะ
- 3
ตีไข่ไก่ 1 ฟอง นำไก่ชุบไข่ให้ทั่ว พอดีที่บ้านมีผงปรุงรสตัวนี้เหลือ เลยเอามาทาไก่เพื่อเพิ่มรสชาติ ก็ออกรสและกลิ่นเครื่องเทศหน่อยๆ แล้วโรยแป้งขนมปังนิดหน่อยค่ะ
- 4
เปิดเตาอบ 400f นำไก่วางบนถาด เข้าเตา 12 นาที ออกมาก็สุกเลย
- 5
เสร็จแล้วก็นำผักเคล ขยำกับน้ำมันมะกอก ใส่ถาดอบ ไฟ 350f เวลา 12 นาที ออกมากรอบๆ
- 6
จัดจาน ราดน้ำสลัด ทานได้เลยค่ะ ง่ายมากๆ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)