Cuci bersih kikil, rebus sebentar

Tumis bawang merah iris, setelah itu masukan bumbu halus, salam, lengkuas, jahe, daun jeruk. Aduk sampai rata

Masukan kikil, tambahkan air secukupnya, garam, penyedap rasa, kecap

Aduk dan diamkan sampai air agak menyusut, koreksi rasa