Daging kambing oseng mercon

Name: Daging kambing oseng mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing, rebus lalu potong sesuai selera; 7 siung bawang merah, iris halus; 5 siung bawang putih, iris halus; 1 buah bombay, potong dadu; 2 buah tomat, potong kasar; sesuai selera Cabe hijau, boleh di iris atau di utuhkan saja; sesuai selera Cabe rawit, boleh diiris atau di utuhkan saja; secukupnya Saos tiram,; secukupnya Kecap asin,; secukupnya Kecap manis,; secukupnya Minyak wijen,; secukupnya Gulgar; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Air kaldu rebusan daging

Mamiliciouse @mamiliciouse

Denpasar-Bali

Daging kambing oseng mercon

Mamiliciouse @mamiliciouse

Denpasar-Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging kambing, rebus lalu potong sesuai selera
7 siungbawang merah, iris halus
5 siungbawang putih, iris halus
1 buahbombay, potong dadu
2 buahtomat, potong kasar
sesuai seleraCabe hijau, boleh di iris atau di utuhkan saja
sesuai seleraCabe rawit, boleh diiris atau di utuhkan saja
secukupnyaSaos tiram,
secukupnyaKecap asin,
secukupnyaKecap manis,
secukupnyaMinyak wijen,
secukupnyaGulgar
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaAir kaldu rebusan daging

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai matang, masukan cabe, aduk rata.
2

Masukan daging kambing, beri air kaldu secukupnya lalu didihkan
3

Masukan bumbu botolan, gulgar, masak sampai daging empuk dan kaldu surut.
4

Masukan bawang bombay dan tomat, masak sebentar sampai layu lalu angkat dan sajikan