หมูสับ น้ำมันหอยหรือซอสเห็ดหอมพริกไทยป่น กระเทียมป่นคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้สักครู่

เปิดกระป๋องมะระ กรองน้ำในกระป๋องออก แล้วล้างมะระเบาๆ1รอบ

น้ำซุปตั้งไฟ พอน้ำเดือด ปั้นเนื้อหมูเป็นก้อนเล็กๆใส่ลงไปในน้ำเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย(แม่บ้านปรุงแค่น้ำตาล ไม่ได้ปรุงเครื่องปรุงอื่นๆเพิ่มเพราะน้ำซุปรสชาติได้ที่พอดี)

พอหมูสุกใส่มะระลงไปต้มให้เดือดอีกรอบ โรยกุ้งแห้งแล้วจึงปิดไฟ

ตักเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีซอยและพริกไทยป่นเล็กน้อยค่ะ