หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเต๋า มะเขือเทศหั่นครึ่งคว้านเนื้อออกแล้งหั่นเป็นซีกๆเตรียมไว้

นำกระทะก้นแบนตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หัวหอมลงผัดให้หอม

ใส่ข้าวสารลงไปผัดกับหัวหอม ตามด้วยน้ำซุป1ลิตร

ใส่ผงหญ้าฝรั่น อาหารทะเล และพริกไทยป่น ลงไป คนส่วนผสมทั้งหมดในกระทะ แล้วปิดฝาอบไว้จนน้ำงวดให้ข้าวใกล้สุก

พอข้าวเริ่มจะสุก ใส่เม็ดถั่วลันตา คลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากนั้น ใส่มะเขือเทศลงไป ปิดฝาอบอีก1นาที

ส่วนเลมอนถ้าต้องการจะใส่ลงไป ก็ล้างเปลือกให้สะอาด แล้วหั่นเป็นซีกๆ วางเรียงตามใจชอบลงไปบนข้าวที่สุกแล้ว เป็นการเพิ่มกลิ่นและรสชาติเวลาทาน