ชีสเค้กญี่ปุ่นนุ่มๆ fluffy
ชีสเค้กของญี่ปุ่นจะมีเนื้อเค้กที่บางเบา นุ่มลิ้น เป็นเค้กที่ทุกคนในบ้านนี้ชอบทานมากค่ะ (ปรับสูตรจากเดิมที่เคยโพสไว้เล็กน้อยค่ะ)
ชีสเค้กญี่ปุ่นนุ่มๆ fluffy
ชีสเค้กของญี่ปุ่นจะมีเนื้อเค้กที่บางเบา นุ่มลิ้น เป็นเค้กที่ทุกคนในบ้านนี้ชอบทานมากค่ะ (ปรับสูตรจากเดิมที่เคยโพสไว้เล็กน้อยค่ะ)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมพิมพ์ โดยนำกระดาษอบรองก้นพิมพ์และขอบข้างให้สูงกว่าตัวพิมพ์ หากเป็นพิมพ์สปริงถอดได้ ให้เอาอะลูมิเนียมฟอยห่ออีกทีตามภาพ แล้วเปิดไฟเตาอบรอที่ 150องศา
- 2
แยกไข่ขาวและไข่แดง แล้วละลายชีส เนย นม เข้าด้วยกัน
- 3
จากนั้น ใส่ไข่แดง ร่อนแป้งเค้กกับแป้งข้าวโพดใส่ลงไปคน จนส่วนผสมเนียน
- 4
ตีไข่ขาวค่อยๆทยอยใส่น้ำตาลทราย ในระหว่างตีจนหมด ตีระดับความแรงสุดจนตั้งยอด
- 5
ตักไข่ขาวที่ตีใส่ผสมกับที่ผสมกับครีมชีส ค่อยๆทยอยตักใส่คนจนเข้ากันก่อนแล้วจึงตักไข่ขาวใส่อีก ทำแบบนี้จนไข่ขาวหมด คนเบาๆให้เนื้อเนียน
- 6
เมื่อเนื้อเนียนได้ที่แล้ว เทใส่พิมพ์ เคาะพิมพ์เบาๆเพื่อไล่ฟองอากาศ
- 7
ใส่เตาอบช่องกลาง และใส่น้ำรองถาด อบอุณหภูมิ150องศา นาน 55-60นาที
- 8
เสร็จแล้วทิ้งไว้ในเตา จนกว่าอุณหภูมิในเตาจะลดลง แล้วจึงนำออกจากเตาอบ **ในสูตรนี้ใช้ไฟทั้งบนและล่างค่ะ**
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)