Sambel goreng krecek kentang tahu

Name: Sambel goreng krecek kentang tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 700 gram kentang,kupas lalu potong dadu cuci bersih tiriskan; 4 potong tahu potong dadu; secukupnya Krecek; Bumbu :; 5 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 7 buah cabe keriting; 2 buah kemiri; Rempah2 :; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1 liter santan kental dari 1 butir kelapa tua; Secukupnya garam; Sedikit vitsin; Sedikit gula jawa

Marisca Novalinda @Risca91

Manado

Favoritku 😍😍
Resep dari ibu tersayang 😘

Lebih banyak

Sambel goreng krecek kentang tahu

Marisca Novalinda @Risca91

Manado

Favoritku 😍😍
Resep dari ibu tersayang 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
700 gramkentang,kupas lalu potong dadu cuci bersih tiriskan
4 potongtahu potong dadu
secukupnyaKrecek
Bumbu :
5 buahbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
7 buahcabe keriting
2 buahkemiri
Rempah2 :
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
1 litersantan kental dari 1 butir kelapa tua
Secukupnyagaram
Sedikitvitsin
Sedikitgula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang hingga kecoklatan & menyusut.. Setelah kentang selesai digoreng,selanjutnya tahu lalu tiriskan
2

Siapkan santan
3

Rebus bumbu hingga lunak,setelah lunak buang airnya lalu haluskan bumbu
4

Tumis bumbu halus & lengkuas serta daun salam hingga matang dan harum lalu masukkan kentang,tahu berikutnya masukkan santan kental 500mL aduk2 sampai mendidih tapi jaga jangan sampai santan pecah lalu masukkan krecek dengan sisa santan tadi masak hingga matang
5

Koreksi rasa,matikan kompor pindahkan sambel goreng pada wadah lebih enak lagi beri taburan bawang goreng
6

Hidangkan bersama lontong / ketupat lebih nikmat 😍