นำแผ่นเมี่ยงญวนมาหันครึ่งจุ่มน้ำแล้วน้ำขึ้นทันทีวางบนเขียงเรียบๆแผ่นจะนิ่ม

วางผัดสลัดแครอทแตงกวาอัญชันไว้ริมแผ่น

ม้วนแผ่นเมี่ยงให้แน่นและเบามือเพราะเดียวขาดวางใส่จานเรียงกันให้สวยเป็นอันเสร็จ กินกับน้ำจิ้ม

ส่วนน้ำจิ้มก้อแล้วแต่คนชอบว่าชอบอะไรซีฟู้ดหรือมายองเนส