ตั้งกระทะบนไฟแรง ใส่น้ำมันพออุ่นใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่เนื้อหมูผัดจนสุก ต่อยไข่ใส่ยีให้กระจายั่วผัดพอสุก ใส่ผักกาดดองผัดให้เข้ากันแล้วจึงใส่ข้าวลงผัดเร็ว ๆ จนทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำมันหอยผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่พริกไทยผัดให้เข้ากันก็เสร็จเรียบร้อย

ตักใส่จานเสิร์ฟ