Udangnya di bersihkan, di cuci sampai bersih

Bawang merah, bawang putih, buah pala, merica dan jahe di haluksan (diulek atau di blender bisa)

Kemudian tumis bumbu yang sudah halus. Di tumis sampai harum.

Siapkan panci buat sop. Di tunggu sampai airnya mendidih, lalu masukan bumbu yang sudah di tumis tadi.

Masukan telur lalu di aduk2, biar ndak gumpal2. (Di orak arik),

Setelah itu masukan udang. Tambahkan air sedikit untuk merebus udang.

Masukan racyo, garam, dan vetsin

Daun bawang dan daun sop di potong-potong halus. (Sesuai selera)

Masukan 1 sdm mentega, lalu di aduk smpai rata.

Koreksi rasa. Dan masukan irisan daun bawang dan daun sop.

Siapkan wadah, dan siap di hidangkan. (Cocok saat cuaca hujan)