ห่อหมกทะเล
วันนี้อยากลองทำห่อหมกทานดูค่ะ เคยทำครั้งนึง แต่รสชาติไม่เข้มข้น ครั้งนี้ลองใหม่ค่ะ รสชาติจัดว่าใช้ได้
ห่อหมกทะเล
วันนี้อยากลองทำห่อหมกทานดูค่ะ เคยทำครั้งนึง แต่รสชาติไม่เข้มข้น ครั้งนี้ลองใหม่ค่ะ รสชาติจัดว่าใช้ได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเครื่องปรุงต่างๆ ตักน้ำกระทิ ออกมา 4 ชต. สำหรับโรยหน้า นำมาผสมกับแป้งข้าวเจ้า โรยเกลือนิดหน่อย เอาเข้าไมโครเวฟ 20 วินาที พักไว้
- 2
นำน้ำกะทิใส่ชามผสม เนื้อไก่ปั่นละเอียด (ใช้เนื้อปลาก็ได้ค่ะ) พริกแกง ไข่ไก่ คนผสมให้เข้ากัน
- 3
ปรุงรสด้วย ผงปรุง น้ำตาล น้ำปลา แล้วโรยใบมะกรูดซอย ตักห่อหมกที่ปรุงแล้ว 1 ชช. ใส่ถ้วยเอาเข้าไมโคเวฟ 15 วินาที เพื่อชิมรสชาติ
- 4
เตรียมถ้วยฟรอยด์ สำหรับใส่ห่อหมก เอากระหล่ำปลี และใบโหระพารองด้านล่าง
- 5
แล้วเอากุ้งกับหอย วางลงบนผัก แล้วจึงตักห่อหมกราดลงบนกุ้งกับหอยอีกที
- 6
นำไปนึ่ง ประมาณ 15 นาที
- 7
พอห่อหมกสุกดี ราดน้ำกะทิ โรยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าด้านบน ปิดฝานึ่งต่อ 1 นาที แล้วปิดไฟค่ะ
- 8
พร้อมเสริฟค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น