ผักกาดดองผัดไข่(มังสวิรัติ)

Name: ผักกาดดองผัดไข่(มังสวิรัติ)
Cuisine: ไทย
Ingredients: ผักกาดดองสับหรือหั่นซอย 1 จาน; ไข่ไก่ 2 ฟอง; น้ำตาล 1 ช้อนชา; พริกขี้หนูสับ 2 เม็ด

ฟาง (卢金璇） @cook_8684449

กรุงเทพฯ

ผักกาดดองหรือซึงฉ่าย จะเป็นแบบดองเปรี้ยว เอาไว้ต้มน้ำแกง ผัด ไม่ต้องปรุงมากเพราะมีรสชาติในตัว

ดูเพิ่มเติม

ผักกาดดองผัดไข่(มังสวิรัติ)

ฟาง (卢金璇） @cook_8684449

ส่วนผสม

ผักกาดดองสับหรือหั่นซอย 1 จาน
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูสับ 2 เม็ด

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ผักกาดดองที่ซื้อมามีรสเปรี้ยว ก่อนปรุงต้องล้างน้ำให้สะอาดประมาณ2รอบแล้วค่อยนำมาปรุง
2

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำผักกาดดองลงไปผัด ค่อยๆผัดให้มีกลิ่นหอม
3

ตอกไข่ใส่ลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำตาลเล็กน้อย ผัดจนหอม
4

ใส่พริกขี้หนูสับลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นพร้อมเสริฟ