Tempe Mendoan Ala Rumahan
Sya suka banget sm tempe mendoan. Langsung aja berguru sm ibuku cara masaknya gmna. Sewaktu-waktu kalo ngebet ingin nyemil tempe mendoan. Bisa langsung bikin deh 😃
Tempe Mendoan Ala Rumahan
Sya suka banget sm tempe mendoan. Langsung aja berguru sm ibuku cara masaknya gmna. Sewaktu-waktu kalo ngebet ingin nyemil tempe mendoan. Bisa langsung bikin deh 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe tipis tipis.
- 2
Siapkan bumbu-bumbu yang akan ditumbuk halus. Bawang putih, ketumbar, kencur dan tambahkan cabai (jika suka pedas). Saat menumbuknya tambahkan sedikit garam agar memudahkan penghalusannya.
- 3
Siapkan adonan dengan mencampurkan terigu dengan tepung beras sedikit-sedikit diaduk dengan air. Kemudian masukan bumbu yg telah ditumbuk halus tadi. Lalu masukan irisan daun bawang. Aduk rata. Jangan sampai adonan
- 4
Tambahkan garam, merica, ketumbar bubuk, dan bumbu penyedap rasa ayam kedalam adonan. Lalu aduk rata. Tambahkan air pada adonan dan aduk kembali. Airnya dimasukan sedikit-sedikit ya, nanti adonannya terlalu encer.
- 5
Cicipi terlebih dahulu ya rasa dari adonan tersebut. Tambahkan garam atau merica sesuai selera
- 6
Celupkan tempe satu persatu kedalam adonan. Balut tempe dengan adoanan yg sudah dibuat. Kemudian goreng dalam minyak panas.
- 7
Angkat tempe jika sudah mulai kecoklatan. Tempe mendoan biasanya dihidangkan dengan keadaan 1/2 matang. Sayang nya sya suka yg garing. Sehingga sya menggoreng nya hingga kuning kecoklatan (matang sempurna)
- 8
Tempe mendoan ini bisa disantao dengan cocolan saus kecap pedas. Silahkan dicoba dan selamat menikmati 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar