Soto Lamongan Suegerrr

Name: Soto Lamongan Suegerrr
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam negeri; 1 liter air; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 batang serai memarkan; 1 lembar daun salam; Pelengkap:; 250 gram tauge rebus sebentar; Kol iris tipis, rebus sebentar; 1 bungkus bihun, rebus sebentar; Telur ayam rebus; 6 buah cabe rawit rebus haluskan beri sedikit air; Bawang goreng, irisan daun bawang, kecap, jeruk nipis; secukupnya Garam & gula

Anggun Pambudi @cook_9812126

Purwokerto, Poso

Bosen makan lauk oseng2 dan tumis2 akhirnya memutuskan untuk buat yang seger2...

Lebih banyak

Soto Lamongan Suegerrr

Anggun Pambudi @cook_9812126

Purwokerto, Poso

Bosen makan lauk oseng2 dan tumis2 akhirnya memutuskan untuk buat yang seger2...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

500 gramayam negeri
1 literair
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 batangserai memarkan
1 lembardaun salam
Pelengkap:
250 gramtauge rebus sebentar
Kol iris tipis, rebus sebentar
1 bungkusbihun, rebus sebentar
Telur ayam rebus
6 buahcabe rawit rebus haluskan beri sedikit air
Bawang goreng, irisan daun bawang, kecap, jeruk nipis
secukupnyaGaram & gula

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus ayam untuk kuahnya sampai ayam lunak
2

Haluskan bumbu- bumbu tumis sebentar hingga harum masukkan serai & daun salam, tuangkan ke air rebusan ayam, tambahkan gula & garam
3

Masak kuah soto hingga matang, lalubtes rasa. pisahkan ayam dari kuah soto lalu goreng sebentar, suwir-suwir
4

Sajikan dalam mangkok, tata bihun, kol rebus, toge rebus, suwiran ayam, bawang goreng, irisan daun bawang
5

Siram dengan kuah soto panas, tambahkan telur rebus, sambal, kecap dan perasan jeruk nipis