เริ่มจากทำเครื่องเคียง โดยนำถั่วฝักยาว หอมแดง พริก มาหั่นหรือซอยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วมส่จานแยกเป็นกลุ่มๆ ไว้

เนื่องจากครัวไม่มีมะม่วง และไม่ได้ออกไปตลาดเลย จึงใช้มะนาวกับส้มจี๊ดที่ขึ้นข้างบ้าน มาใช้ชูรสเปรี้ยวแทน ก็อร่อยดี โดยเฉพาะส้มจี๊ดซึ่งมีกลิ่นหอม หั้นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ไว้บีบใส่ตอนคลุกข้าว

นำไข่มาเจียวแล้วทอดเป็นแผ่นบางๆ แล้วนำมาตัดเป็นเส้น

ทำหมูหวาน โดยตั้งกะทะ ไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อน ใส่หมูลงไปผัดให้เกือบสุก

ใส่น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และซีอิ๊วดำลงไปผัด เติมน้ำลงในกระทะนิดหน่อยพอคลุกคลิก ชิมรส ถ้าหวานไม่พอให้ใส่น้ำตาลทรายลงไปเพิ่ม (ที่บ้านไม่มีน้ำตาลปึก เลยต้องใช้น้ำตาลทรายแทน ก็พอถูไถไปได้)

ส่วนข้าวกะปิ นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ นำกะปิลงไปผัดให้หอม แล้วเทข้าวลงไปผัดให้กระปิคลุกทั่วข้าว เป็นอันเสร็จ (ที่บ้าน ลองชิมกะปิก่อนตักใสผัดกะข้าว กะปิมันเค็มมาก เลยไม่กล้าใส่เยอะ ใส่พอให้หอมกะปิกับมีรสเค็มนิดหน่อย)

ใครจะกินก็ตักข้าว และเครื่องเคียงตามใจชอบ ง่ายๆแบบของไม่ครบ แต่ก็อิ่มแบบได้กินข้าวคลุกกะปิแล้ว