Sambal Tanak Teri Pete

Name: Sambal Tanak Teri Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ons Ikan Teri; 1 Papan Pete Segar; 10 Buah Cabe merah keriting; 5 Buah rawit merah / cabe setan; 5 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 1 Ruas Jahe dan Lengkuas; 2 Buah Asam Kandis; 2 Lbr Daun Salam; 5 Lembar Daun Jeruk; 1 Potong btg Serai; 4 Buah kemiri utuh; secukupnya Garam

Dapur Jahe Unikoe By. Nova Noona @cook_4833524

Perum. Tiban Ayu - Batam kota. Kepulauan Riau

Sambal Tanak Teri Pete

Dapur Jahe Unikoe By. Nova Noona @cook_4833524

Perum. Tiban Ayu - Batam kota. Kepulauan Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 OnsIkan Teri
1 PapanPete Segar
10 BuahCabe merah keriting
5 Buahrawit merah / cabe setan
5 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
1 RuasJahe dan Lengkuas
2 BuahAsam Kandis
2 LbrDaun Salam
5 LembarDaun Jeruk
1 Potongbtg Serai
4 Buahkemiri utuh
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci Bersih Ikan teri
2

Potong tipis pete beserta kulitnya.
3

Haluskan Semua Bahan Bumbu (Cabe+ Bawang + Jahe) Lengkuas cukup di iris tipis atau di keprek
4

Masak bumbu halus dengan air 2 liter tanpa di tumis, masuk kan daun daun pelengkap dan asam kandisnya.
5

Setelah matang dan mendidih masukkan pete yang sdh di cuci bersih
6

Setelah pete matang.. masuk ikan teri biar 5 menit atau sampai ikan teri matang, tambahkan garam secukupnya.
7

Siap untuk di sajikan