Nasi Briyani Cita Rasa Jawa
Coba-coba masak masakan khas India ini. Tapi kalau Briyani asli India itu minyak yg dipakai adalah minyak samin dan lengkap dengan rempah2nya. Resep saya ini tidak menggunakan minyak samin karena jika beli harus yg kaleng besar itu dan yg kemasan kecil susah carinya. Jadi pakai minyak goreng biasa. Resep ini terinspirasi dari mbak Syahara. Lebih nikmat disantap bersama keluarga atau sahabat tercinta.Selamat mencoba.
Nasi Briyani Cita Rasa Jawa
Coba-coba masak masakan khas India ini. Tapi kalau Briyani asli India itu minyak yg dipakai adalah minyak samin dan lengkap dengan rempah2nya. Resep saya ini tidak menggunakan minyak samin karena jika beli harus yg kaleng besar itu dan yg kemasan kecil susah carinya. Jadi pakai minyak goreng biasa. Resep ini terinspirasi dari mbak Syahara. Lebih nikmat disantap bersama keluarga atau sahabat tercinta.Selamat mencoba.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kecil-kecil ayam kemudian cuci bersih, setelah itu masaklah ayam menggunakan air secukupnya.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan kunyit.
- 3
Potong dadu bawang bombay.
- 4
Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- 5
Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan potongan bombay dan semua bumbu-bumbu.
- 6
Jika telah tercium aroma harum. Masukkan santan dan ayam beserta air rebusan ayam. Aduk-aduk jangan sampai pecah.
- 7
Sambil menunggu santan matang. Cuci beras.
- 8
Setelah santan matang. Tiriskan ayam. Kemudian santan dimasukkan kedalam beras, aduk hingga rata. Jika air untuk memasak beras kurang, tambahkan air secukupnya.
- 9
Jika telah tercampur sempurna, masaklah nasi menggunakan magic com.
- 10
Ayam yg telah ditiriskan tadi digoreng.
- 11
Setelah nasi matang. Hidangkan hangat-hangat bersama ayam goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar