Mie ayam simpel

Name: Mie ayam simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam bagian dada; Mie ayam siap pakai (bisa pk mie burung dara); 2 helai Daun salam; 2 helai Daun jeruk; 👉bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Seujung sdt ketumbar; Seujung sdt merica butir; 3 butir kemiri; Seruas jahe; Seruas kunyit; Seruas laos; 2 batang Sereh; Garam, gula merah, penyedap; 1 sdt saus tiram; 2 sdm kecap manis; 👉pelengkap; Daun bawang iris; Sawi hijau; Bawang goreng; Pangsit goreng; Merica bubuk; Kecap asin

Dapur Mommy nya Ozaan (2) @cook_9903151

Bekasi

Gegara si kecil suka bngt mie ayam abang2 kepikiran buat bkn sdr. Lbh sehat tentunya😍

Lebih banyak

Mie ayam simpel

Dapur Mommy nya Ozaan (2) @cook_9903151

Bekasi

Gegara si kecil suka bngt mie ayam abang2 kepikiran buat bkn sdr. Lbh sehat tentunya😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam bagian dada
Mie ayam siap pakai (bisa pk mie burung dara)
2 helaiDaun salam
2 helaiDaun jeruk
👉bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Seujung sdtketumbar
Seujung sdtmerica butir
3 butirkemiri
Seruasjahe
Seruaskunyit
Seruaslaos
2 batangSereh
Garam, gula merah, penyedap
1 sdtsaus tiram
2 sdmkecap manis
👉pelengkap
Daun bawang iris
Sawi hijau
Bawang goreng
Pangsit goreng
Merica bubuk
Kecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam smp matang beri jahe sedikit supaya tdk amis
2

Angkat ayam dinginkan. Sisihkan kaldu nya utk tumisan nanti. Pisahkan daging dg tulangnya. Potong dadu atau suwir2 daging ayam sisihkan
3

Haluskan bumbu
4

👉bumbu ayam 👉Tumis bumbu halus salam sereh daun jeruk smp harum tambahkan garam gula masak smp harum. Masukkan kecap manis, saos tiram dan irisan daun bawang lalu masukkan ayam suwir aduk beri kaldu sisa rebusan ayam masak smp kuah menyusut
5

Test rasa... jgn terlalu asat kuahnya. Nyemek kl orang jawa bilang😊 sengaja agak banyakan kuah buat bumbu mie nya sekalian.
6

Rebus mie dan sawi jgn terlalu lama tiriskan... siapkan mangkok beri 2 sdm kuah bumbuayam tambahkan merica bubuk kecap manis dan kecap asin secukupnya aduk dg sendok.. tuang mie ke mangkok bumbu lalu aduk2 beri sawi lalu tuang 3 sdm bumbuayam beri irisan daun bawang, bawang goreng dan pangsit goreng...
7