Gulai kentang & cumi isi tahu

Name: Gulai kentang & cumi isi tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor cumi bersihkan buang tinta; 2 buah kentang ukuran sedang potong2; 1 kotak santan kara atau bisa santan asli dari 1/2 butir kelapa; 10 biji Cabe rawit merah dihaluskan; 5 buah bawang merah dihalusakn; 1 siung bawang putih haluskan; 2 cm kunyit haluskan; 1 cm jahe haluskab; 2 cm laos geprek; 1 btg serai geprek; 2 butir kemiri haluskan; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam; Utk isian cumi2; 2 buah tahu putih lumatkan; 1 btg daun bawang; 1 butir telur ayam kocok lepas; secukupnya Kaldu bubuk dan garam halus

Ummu Haziq @cook_5300529

Riau

Gulai kentang & cumi isi tahu

Ummu Haziq @cook_5300529

Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorcumi bersihkan buang tinta
2 buahkentang ukuran sedang potong2
1 kotaksantan kara atau bisa santan asli dari 1/2 butir kelapa
10 bijiCabe rawit merah dihaluskan
5 buahbawang merah dihalusakn
1 siungbawang putih haluskan
2 cmkunyit haluskan
1 cmjahe haluskab
2 cmlaos geprek
1 btgserai geprek
2 butirkemiri haluskan
1/2 sdtketumbar bubuk
1 sdtgaram
Utk isian cumi2
2 buahtahu putih lumatkan
1 btgdaun bawang
1 butirtelur ayam kocok lepas
secukupnyaKaldu bubuk dan garam halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak.. Masukkan santan dan kentang..
2

Untuk isi cumi.. Campur tahu bersama daun bawang, telur, kaldu bubuk dan garam.. Aduk2
3

Masukkan isian ke plastik bentuk kerucut agar mudah saat mngisi pada cumi
4

Isi tahu pada cumi dan sematkan pkai tusuk gigi..
5

Setelah kuah mendidih dan kentang matang masukkn cumi.. Msak 5 menit.. Jgn terlalu lma agar cumi tidak alot. Beri garam dsn Tes rasa.. Selesai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu Haziq @cook_5300529

pada 30 Desember 2017 10.45

Riau

Selamat datang di dapur saya. Suka banget makan dan praktekin resep baik dari buku maupun internet. Masaknya yang simpel dan gampang aja. Yang paling penting sesuai selera suami.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gulai Kunyit Daun Bawang Telur Ayam Potato Kelapa Sereh Tahu Putih Cabe Rawit Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya