Nasi Uduk Magicom
Jujur nih ya, seumur-umur saya belum pernah masak Nasi Uduk, dulu-dulu waktu alm. ibu saya masih sugeng, sering banget belio masak nasi uduk dan nasi kuning kalo ada yang ultah di rumah. Pas anak saya ultah kemaren, saya belom sempet bikin cake ultah buat dia, terus buka Cookpad punya Cicik Xanderkitchen ndilalahe ada nasi uduk ricecooker.. Paaaas banget, akhirnya bebikinan juga.. Untuk lauknya disesuaikan yang ada saja ya.. Di sini saya masaknya hanya setengah resep (untuk nasi dan telur dadar saya sertakan resep aslinya).. 😊
Nasi Uduk Magicom
Jujur nih ya, seumur-umur saya belum pernah masak Nasi Uduk, dulu-dulu waktu alm. ibu saya masih sugeng, sering banget belio masak nasi uduk dan nasi kuning kalo ada yang ultah di rumah. Pas anak saya ultah kemaren, saya belom sempet bikin cake ultah buat dia, terus buka Cookpad punya Cicik Xanderkitchen ndilalahe ada nasi uduk ricecooker.. Paaaas banget, akhirnya bebikinan juga.. Untuk lauknya disesuaikan yang ada saja ya.. Di sini saya masaknya hanya setengah resep (untuk nasi dan telur dadar saya sertakan resep aslinya).. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras. Masukkan beras ke dalam magicom, tambahkan santan, sereh, daun salam, daun pandan dan garam secukupnya. Hidupkan magicom, masak nasi uduk sampai matang.
- 2
Dadar iris : Kocok telur beri garam, bikin dadar tipis di wajan. Iris2 sesuai selera.
- 3
Balado teri : rendam teri dengan air panas selama 15 menit, tiriskan. Fungsinya untuk mengurangi rasa asin.
- 4
Goreng teri sebentar saja (karena bila terlalu matang agak sedikit keras). Angkat dan tiriskan.
- 5
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, garam, gula pasir, aduk sampai agak asat (tidak berair). Masukkan teri, aduk rata, koreksi rasa.
- 6
Happy cooking all.. 😊😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar