Tekwan udang & ikan
Tekwan ini ga pake tambahan apa2 soalnya ya emang yg ada di kulkas cuma itu aja ,mau kepasar udah mager banget ya alakadarnya ajah ,tapi untuk resep bakso nya udah bener(menurut saya sih hehee)kalau mau lengkap boleh di tambah jamur kuping,bihun,bunga sedap malam.kalau ngeliat resepnya kayaknya panjang tapi kalau udah di kerjain sih cuma sebentar.yuk cekidott ke resep.😉(resep saya bikin dua kali saty resep udang satu resep ikan)
Tekwan udang & ikan
Tekwan ini ga pake tambahan apa2 soalnya ya emang yg ada di kulkas cuma itu aja ,mau kepasar udah mager banget ya alakadarnya ajah ,tapi untuk resep bakso nya udah bener(menurut saya sih hehee)kalau mau lengkap boleh di tambah jamur kuping,bihun,bunga sedap malam.kalau ngeliat resepnya kayaknya panjang tapi kalau udah di kerjain sih cuma sebentar.yuk cekidott ke resep.😉(resep saya bikin dua kali saty resep udang satu resep ikan)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan/belender udang /ikan yg sudah di kupas dan di cuci bersih bersama bawang putih
- 2
Campurkan tepung sagu,lada,garam,gula,lalu telur,tambahkan udang halus adonin sampai kalis,pelan saja asal kecampur,tambahin air es sedikit klo di rasa sudah kalis dan bisa di bentuk berhenti ngadoninnya.
- 3
Didihkan air di panci tambahkan 1 sendok makan minyak sayur..bentuk bulat adonan dengan sendok masukan ke air di panci lakukan sampai adonan habis,biarkan sampai mengapung semua,dan tekwannya matang.
- 4
Buat kuah :
- 5
Haluskan bawang merah,putih, lalu tumis dengan lada juga sampai harum lalu masukan bawang daun yg sudah di iris, lalu kepala udang yg sudah di cuci beri air kira2 2 gayung kecil sampai mendidih
- 6
Klo sudah mendidih saring dan tuang ke panci yg bersih tambahkan garam dan gula.(kaldu bubuk optional)
- 7
Untuk pelengkap bisa tambahkan jamur kuping,soun,bunga sedap malam, (saya ga pake soalnya ga punya)
- 8
Kuahnya bisa di hangatkan lagi klo mau di sajiin lg.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar