บลูมเจลาตินในน้ำเย็นจัด อย่างต่ำ 5 นาที

ใส่สตรอเบอรี่ลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด 
เทลงในถ้วยที่สามารถใช้ในไมโครเวฟได้ พร้อมกับน้ำเลมอน และน้ำตาลทราย
นำไปให้ความร้อนในไมโครเวฟ จนเดือด 2-3นาที(600w).

นำออกจากไมโครเวฟ 
นำเจลาตินที่แช่ไว้ขึ้นจากน้ำ แล้วบีบเล็กน้อย
ใส่เจลาตินลงในส่วนผสมร้อนๆ คนให้ละลายเข้ากัน 
พักจนเย็นสนิท

ผสมส่วนของสตรอเบอรี่เข้ากับโยเกิร์ต

ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดอ่อน

ตะล่อม 1/3 ของวิปปิ้งครีมลงในชามสตรอเบอรี่ เทส่วนผสมที่ได้ลงในชามวิปปิ้งครีม

เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
นำเข้าแช่ตู้เย็นอย่างต่ำ 4 ชั่วโมง หรือจนอยู่ตัว