Ungkep ayam sekitar 15menit dengan api sedang, setelah air menyusut diamkan ayam.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersamaan itu masukkan santan cair dan bahan2 pelengkap aduk rata dan biarkan sampai bumbu mengeluarkan harum yang sedap.

Masukkan kentang lalu tambahkan perlahan santan kental nya aduk agar tidak pecah santan ya.

Setelah mendidih dan kentang sudah lembut, masukkan ayam nya. Tambahkan garam dan koreksi rasa.