ตั้งกะทะใส่น้ำมันท่วมชิ้นที่ทอดปลา

รอน้ำมันเดือดพอดีน้ำปลาลงไปทอด

ตั้งหม้อใช้ไฟกลางอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊ปกับน้ำปลาเคี่ยวให้เข้ากัน

เมื่อน้ำปลาได้ที่นำน้ำปลาราดที้ปลาที่เราทำไปทอด

นำผักชีหรือใบกะเพราทอดตกแต่ง