Soto Ayam khas surabaya
Ini resep turun menurun lhoo.. Pake bumbu soto yg dibeli di surabaya. Yg ga pny bikin sendiri jg bisa kaya resep dibawah ini. Cuss resepnya yuuk
Soto Ayam khas surabaya
Ini resep turun menurun lhoo.. Pake bumbu soto yg dibeli di surabaya. Yg ga pny bikin sendiri jg bisa kaya resep dibawah ini. Cuss resepnya yuuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, masukkan ayam. Rebus -/+ 30 menit. Masukkan serai dan daun jeruk. Rebus kembali hingga ayam empuk.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan ke dalam rebusan ayam.
- 3
Angkat satu persatu ayam, tiriskan.
- 4
Beri lada bubuk, penyedap, dan garam. Tes rasa. Masukkan daun bawang rebus 5 menit. Matikan kompor. Kuah soto sudah jadi.
- 5
Panaskan kembali minyak hingga panas sekali. Goreng ayam sebentar saja. Jangan terlalu kering yaa. Sisihkan
- 6
Rendam sohun d air hingga lemas. Tiriskan.
- 7
Iris kol, sisihkan. Potong tipis2 ayam nya. Sisihkan.
- 8
Cara penyajian : kol, sohun, ayam, seledri, bawang goreng. Siram dengan kuah soto yg panas agar kol matang. Beri perasan jeruk nipis dan sambal
- 9
Cara buat sambal : rebus cabe rawit hingga matang lalu blender. Sajikan.
- 10
Nb. Bumbu soto ini sama kaya bumbu halus ayam goreng yg uda jd. Klo bunda2 yg lg males blender2, tinggal ditumis aj bumbu halus ayam gorengnya. Simple bgt kaaan. HAPPY COOKING
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)