Ikan Bawal Bumbu Kuning Pedas

Name: Ikan Bawal Bumbu Kuning Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan bawal (bersihkan); 2 bh kentang (kupas dan potong dadu); 1 bks santan instan; 5 bh cabai rawit merah (iris); 10 bh cabai merah (iris); 5 bh cabai hijau (iris); 500 ml air; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 bh kemiri; 1/2 sdm ketumbar bubuk; secukupnya Lada; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; secukupnya Garam dan gula; Bahan pelengkap :; 1 btg serai geprek; 2 ruas lengkuas geprek; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk

Ayu Berlian @cook_9889262

Bosen dengan ikan digoreng, gak punya alat juga buat bikin ikan bakar.
Pengen makan yang berkuah pedas. Mari kita eksekusi

Lebih banyak

Ikan Bawal Bumbu Kuning Pedas

Ayu Berlian @cook_9889262

Bosen dengan ikan digoreng, gak punya alat juga buat bikin ikan bakar.
Pengen makan yang berkuah pedas. Mari kita eksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan bawal (bersihkan)
2 bhkentang (kupas dan potong dadu)
1 bkssantan instan
5 bhcabai rawit merah (iris)
10 bhcabai merah (iris)
5 bhcabai hijau (iris)
500 mlair
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 bhkemiri
1/2 sdmketumbar bubuk
secukupnyaLada
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
secukupnyaGaram dan gula
Bahan pelengkap :
1 btgserai geprek
2 ruaslengkuas geprek
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan dan kentang hingga matang. Angkat tiriskan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bahan pelengkap masak hingga bumbu matang. Beri air tunggu hingga sedikit mendidih. Beri santan dan aduk rata.
3

Masukkan ikan dan kentang yang sudah digoreng tadi hingga terendam. Jangan diaduk nanti ikan hancur. Beri irisan cabai, tuang kuah diatasnya agar cabainya terkena air dan biar meresap rasa pedasnya. Tes rasa jika sudah pas, masak hingga air sedikit menyusut.
4

Siap sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ayu Berlian @cook_9889262

pada 11 Januari 2018 08.47

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya