Ikan Nila Acar Kuning

Name: Ikan Nila Acar Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ons nila; 1 buah wortel, potong potong; 1 buah mentimun buang biji, potong potong; 20 biji cabe rawit utuh (kalo doyan pedas); 1 batang serai, geprek; 3 lembar daun jeruk; 1/2 sdm jeruk nipis; secukupnya garam,gula, air; Bumbu Halus :; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 2 cm jahe; 1 sdt merica; 5 biji cabe merah

Sylvia Kangdra @cook_4772287

Ikan Nila Acar Kuning

Sylvia Kangdra @cook_4772287

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 onsnila
1 buahwortel, potong potong
1 buahmentimun buang biji, potong potong
20 bijicabe rawit utuh (kalo doyan pedas)
1 batangserai, geprek
3 lembardaun jeruk
1/2 sdmjeruk nipis
secukupnyagaram,gula, air
Bumbu Halus :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruaskunyit
2 cmjahe
1 sdtmerica
5 bijicabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan,lumuri jeruk nipis dan beri garam, diamkan 15 menit
2

Goreng ikan sampai kecokelatan dan kering. angkat dan tiriskan
3

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk, setelah wangi beri air lalu tambahkan wortel, biarkan sampai matang. beri juga garam dan gula
4

Setelah kental masukkan cabe rawit utuh,mentimun dan air jeruk nipis, masak sebentar. kemudian masukkan ikan goreng, biarkan sampai bumbu meresap
5

Angkat dan sajikan