Balado kepala ikan patin

Name: Balado kepala ikan patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kepala ikan patin, belah dua; Bumbu :; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai merah besar; 8 buah cabai rawit (sesuaikan selera yaa); 1 buah tomat ukuran besar; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah

Hayyuna iffa @cook_9747072

Tulungagung, JATIM

Assalamu'alaikum... Selamat pagi mama2 semuaaa...masak apa pagi ini? Saya cuma masak ini ajaaaa..yg gampang,simpel, jg karena mau memberdayakan kepala ikan patin yg sdh beberapa hari tergeletak pasrah di freezer. Hehehe... Saya yakin semua mama2 disini pasti sudah bisa yaaa masak ini. Yaaa siapa tau bisa jd inspirasi buat mama2 masak hari ini...okeee deh cekidot resepnyaaa and happy weekend all ..

Lebih banyak

Balado kepala ikan patin

Hayyuna iffa @cook_9747072

Tulungagung, JATIM

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahkepala ikan patin, belah dua
Bumbu :
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai merah besar
8 buahcabai rawit (sesuaikan selera yaa)
1 buahtomat ukuran besar
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kepala ikan patin dgn air panas. Ini untuk mengurangi lemaknya (minyaknya)yaa
2

Bumbui ikan patin dgn bawang putih plus sedikit garam lalu goreng
3

Tumbuk/ulek kasar semua bumbu lalu tumis sampai harum
4

Beri sedikit air, garam, Gula merah, tes rasa,masak smp bumbu mendidih dan air menyusut
5

Masukkan ikan patin goreng
6

Ratakan bumbu ke ikan
7

Sajikan. Nasi mana nasiii...hehehe..selamat mencoba ya maaa..