Oseng oseng mercon

Name: Oseng oseng mercon
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram sandung lamur / tetelan; 250 gram cabai rawit merah; 5 buah cabai merah keriting; 8 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 batang sereh; 3 lembar Daun Salam; 3 lembar Daun jeruk; 2 ruas lengkuas; secukupnya Garam, gula merah, gula pasir

Antie clementia @cook_10144324

Kalau lagi kangen sama makanan pedes, pasti yang pertama keinget oseng - oseng mercon...dijamin deh, makannya sambil keringetan. Biasanya pakai tetelan Tapi Kali ini Saya pakai sandung lamur.

Lebih banyak

Oseng oseng mercon

Antie clementia @cook_10144324

Kalau lagi kangen sama makanan pedes, pasti yang pertama keinget oseng - oseng mercon...dijamin deh, makannya sambil keringetan. Biasanya pakai tetelan Tapi Kali ini Saya pakai sandung lamur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

500 gramsandung lamur / tetelan
250 gramcabai rawit merah
5 buahcabai merah keriting
8 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 batangsereh
3 lembarDaun Salam
3 lembarDaun jeruk
2 ruaslengkuas
secukupnyaGaram, gula merah, gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Regus air, masukkan sandung lamur yang sudah dipotong - potong sampai matang, angkat Dan sisihkan
2

Rebus cabai rawit, cabai merah, bawang merah Dan bawang putih, setelah matang uleg kasar
3

Tumis bahan yang sudah dihaluskan, tambahkan Daun Salam, sereh yang sudah digeprek, Daun jeruk, lengkuas sampai Wangi
4

Siap dihidangkan bersama Nasi hangat
5

Masukkan sandung lamur ke dalam tumisan aduk, tambahkan sisa air rebusan, tambahkan garam, gula jawa Dan gula pasir secukupnya. Biarkan sampai air berkurang Dan bumbu meresap