เปิดฝามะพร้าว เทน้ำออกใส่หม้อ (ถ้ามีเศษเปลือกมะพร้าว กรองก่อนนะคะ) แล้วเอาช้อนขูดเนื้อมะพร้าวออกพักไว้

ใส่น้ำตาล แล้วคนให้ละลายค่ะ ยังไม่ต้องตั้งไฟ

พอน้ำตาลละลายดีแล้ว เอาหม้อตั้งไฟให้เดือด แล้วใส่ผงวุ้น (ต้องหมั่นคนตลอด เพื่อไม่ให้ผงวุ้นตกตะกอนที่ก้นหม้อ จะไหม้ได้ค่ะ) ชิมเอารสชาติที่ชอบ

เสร็จแล้วก็เทน้ำมะพร้าวคืนลงไปในลูกมะพร้าว ใส่เนื้อมะพร้าวคืนไปด้วย จากนั้นแช่ในตู้เย็นให้วุ้นแข็งตัวสัก 30-45 นาที ทานได้เลยค่ะ