Χοιρινό με πράσο

Name: Χοιρινό με πράσο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κιλά πράσα; 1 ματσάκι σέλινο; αλάτι; πιπέρι; 1 κιλό χοιρινό κρέας (σπάλα); 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι; 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί; 1 ζωμός λαχανικών; 1 κούπα του τσαγιού λάδι; 1 κουτάκι σάλτσα ντομάτας

Basw.st @cook_9263151

Χοιρινό με πράσο

Basw.st @cook_9263151

Υλικά

2 κιλάπράσα
1 ματσάκι σέλινο
αλάτι
πιπέρι
1 κιλόχοιρινό κρέας (σπάλα)
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
1ζωμός λαχανικών
1 κούπα του τσαγιούλάδι
1 κουτάκισάλτσα ντομάτας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι, το κρεμμύδι και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν.
2

Βάζουμε το κρέας μέσα και ανακατευόυμε μέχρι να πάρει χρώμα.
3

Προσθέτουμε το κρασί και βράζουμε 5 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί.
4

Ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας, το αλάτι,το πιπέρι και τον ζωμό λαχανικών.
5

Βάζουμε νερό μέχρι να καλυφθεί το κρέας, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει για μισή ώρα.
6

Μετά κόβουμε το πράσο και το σέλινο και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
7

Ανακατεύουμε καλά,ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και λίγο νερό.
8

Βράζουμε για 1 ώρα περίπου σε χαμηλή φωτία. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ 😍😍