Brokoli Tahu Kuah Sederhana

Name: Brokoli Tahu Kuah Sederhana
Yield: 4 - 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Brokoli putih; 1 buah Brokoli hijau; 3 buah Wortel; 3 potong Tahu putih; 5-6 siung Bawang putih; 1 buah Bawang bombay; 2 sdt Saos raja rasa; 2 gelas Air (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera masing2); Secukupnya Garam; Secukupnya Gula pasir; Secukupnya Merica bubuk (saya suka agak banyak biar nyeess); Secukupnya Kaldu instan (saya pakai royco ayam); Secukupnya Minyak goreng untuk menumis

Adwyan Anike @cook_2681394

Magetan - Yogyakarta - Depok

Lagi hujan dan pengen makan yg anget-anget tapi lagi diet ? Yaudah cuss bikin ini aja.. 💁💁💁

Lebih banyak

Brokoli Tahu Kuah Sederhana

Adwyan Anike @cook_2681394

Magetan - Yogyakarta - Depok

Lagi hujan dan pengen makan yg anget-anget tapi lagi diet ? Yaudah cuss bikin ini aja.. 💁💁💁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 - 5 porsi

1 buahBrokoli putih
1 buahBrokoli hijau
3 buahWortel
3 potongTahu putih
5-6 siungBawang putih
1 buahBawang bombay
2 sdtSaos raja rasa
2 gelasAir (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera masing2)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula pasir
SecukupnyaMerica bubuk (saya suka agak banyak biar nyeess)
SecukupnyaKaldu instan (saya pakai royco ayam)
SecukupnyaMinyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong/suwir brokoli sesuai selera. Setelah itu sira dengan air panas dan diamkan kurang lebih 10menit
2

Potong wortel tipis-tipis dan potong tahu agak besar supaya tidak hancur saat dimasak
3

Geprek bawang putih lalu cincang, dan iris bawang bombay kecil memanjang.
4

Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay dan saos raja rasa, aduk sebentar.
5

Masukkan wortel dan aduk hingga sedikit layu. Setelah itu masukkan tahu dan aduk pelan-pelan.
6

Tambahkan air dan masukkan brokoli. Lalu masukkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu instan.
7

Setelah kuah mendidih, lakukan tes rasa dan tes kematangan brokoli dan wortel. Jika sayur sudah empuk boleh diangkat dan disajikan. Jangan lupa ditaburi bawang merah goreng cyiin (boleh di skip)..
8

Kalau saya lebih suka sayur yang agak krenyes-krenyes gitu. Jadi masaknya ngga terlalu lunak banget. Tapi kembali ke selera masing-masih sih yaa.. Selamat mencobaa 😻😸😽