หั่นหมูเป็นชิ้นพอคำ ใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล แป้งข้าวโพด คลุกให้เข้ากัน

หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมลงไปพอหอม

ใส่หมูพร้อมเครื่องปรุงลงไปผัดพอใกล้สุกใส่เห็ดฟางลงไปผัด

ใส่เหล้าจีนผัดให้หอม ใส่ต้นหอมลงไปแล้วปิดไฟ