ตั้งน้ำให้เดือดจัดเพื่อต้มปลาทูให้สุก

ใส่เครื่องทั้งหมดลงในหม้อทิ้งไว้สักครู่ ให้น้ำซุปซึมเข้าตัวปลา

บีบมะนาวสดและโรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสริ์ฟ