Sop pindang ayam goreng

Name: Sop pindang ayam goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam dipotong sesuai selera; bumbu ayam goreng :; 2 ruas kunyit, 2 sdm ketumbar, 3 siung bawang putih (dihaluskan); bumbu sop pindang :; 7 buah cabe rawit merah/cabe keriting merah; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; (cabe + baput, bamer di tumbuk kasar); 2 ruas kunyit digeprek; 2 cm jahe digeprek; lengkuas digeprek; 1 sdt merica; 1 btg sereh digeprek; 2 lembar daun salam; garam + penyedap rasa

ade farurozi @ade_farurozi

jakarta

Sop pindang ayam goreng

ade farurozi @ade_farurozi

jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam dipotong sesuai selera
bumbu ayam goreng :
2 ruaskunyit, 2 sdm ketumbar, 3 siung bawang putih (dihaluskan)
bumbu sop pindang :
7 buahcabe rawit merah/cabe keriting merah
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
(cabe + baput, bamer di tumbuk kasar)
2 ruaskunyit digeprek
2 cmjahe digeprek
lengkuas digeprek
1 sdtmerica
1 btgsereh digeprek
2 lembardaun salam
garam + penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan bumbu ayam goreng lalu tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya hingga matang,angkat lalu tiriskan
2

Goreng ayam hingga matang,angkat lalu tiriskan
3

Tumis bumbu sop pindang, sereh dan daun salam hingga harum
4

Masukan air secukupnya, aduk hingga mendidih
5

Masukan ayam goreng, aduk,lalu masukan garam, 1 sdt merica dan penyedap rasa secukupnya
6

Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera, angkat lalu sajikan