Pastel Tutup Klasik

Name: Pastel Tutup Klasik
Yield: 8 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr kentang, kukus, kupas, haluskan; 100 gr keju chedar, parut; 1 sachet susu dancow bubuk putih; 1 butir telur; Bahan isian :; 150 gr daging ayam/sapi cincang; 1 bungkus kecil soun, rendam, tiriskan; 2 batang sosis, potong-potong; 1 batang wortel, potong dadu; 2 sdm margarin munjung untuk menumis; 1 batang seledri, potong halus; 1 buah bawang bombay, cincang; 2 buah bawang putih, cincang halus; 150 ml air kaldu; sesuai selera Gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, pala; 2 butir telur, rebus, iris tipis-tipis; Olesan :; 1 kuning telur

Fitria Nur Aini @fitrianuraini

Tuban

Happy sunday semuanya 💕💕
Pastel tutup ini resepnya ci Tintin Rayner
Isian pake yg ada aja di rumah 😁
Enak bgt di makan pas lg anget
Lumer bgt kentangnya 😋😋

Lebih banyak

Pastel Tutup Klasik

Fitria Nur Aini @fitrianuraini

Tuban

Happy sunday semuanya 💕💕
Pastel tutup ini resepnya ci Tintin Rayner
Isian pake yg ada aja di rumah 😁
Enak bgt di makan pas lg anget
Lumer bgt kentangnya 😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

8 cup

700 grkentang, kukus, kupas, haluskan
100 grkeju chedar, parut
1 sachetsusu dancow bubuk putih
1 butirtelur
Bahan isian :
150 grdaging ayam/sapi cincang
1 bungkus kecilsoun, rendam, tiriskan
2 batangsosis, potong-potong
1 batangwortel, potong dadu
2 sdmmargarin munjung untuk menumis
1 batangseledri, potong halus
1 buahbawang bombay, cincang
2 buahbawang putih, cincang halus
150 mlair kaldu
sesuai seleraGula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, pala
2 butirtelur, rebus, iris tipis-tipis
Olesan :
1kuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Campur kentang yg sudah di haluskan dg keju parut, susu bubuk dan telur, aduk hingga tercampur rata
2

Tumis bawang2an dg menggunakan margarin hingga harum
3

Masukkan wortel, daging, sosis, aduk hingga rata kemudian tambahkan air kaldu
4

Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, pala dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk2 dan masak hingga air menyusut
5

Kemudian masukkan soun dan seledri, masak sebentar dan tes rasa
6

Siapkan mangkok ramequin/aluminium foil olesi dg margarin. Kemudian susun adonan kentang di lapisan bawah sampai rata, beri irisan telur rebus kemudian tambahkan soun, tutup kembali dg adonan kentang sampai rata
7

Olesi permukaannya dg kuning telur
8

Panggang dg suhu 200°C selama 20 menit, jika pgn permukaannya coklat ke emasan bisa di tambah waktunya ya.. fleksibel aja 😊
9

Pastel tutup siap di hidangkan
10

Selamat mencoba ^^