#100วันบันดาลใจ 5❤️ ปลาเห็ดโคนเป็นปลาทะเลที่มีช่วงหน้าฝน นานๆจะเจอสักครั้งหนึ่ง เมื่อนำมาทอดกรอบจะอร่อยมาก เพราะว่าทานได้ทั้งตัว แคลเซียมสูงมากค่ะ

เริ่มต้นจากความอยากกิน ซื้อก็มีหอยน้อยๆ ส่วนใหญ่จะเป็นแป้งเยอะๆ มันไม่ฟิน ก็เลยลองทำเองดู คงไม่ต้องใช้แป้งทอดหอยก็ได้มั้ง คิดเอง พลิกสูตร ไว้ทำกินที่บ้าน อร่อย ฟินกันทั้งครอบครัวค่ะ#ครัวครูอ้อย

ข้อไก่ บางท่านอาจร้องยี้ เพราะทานแล้วอาจจะเพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด หรือแม้แต่เพิ่มกรดยูริก แต่ข้อไก่ก็ยังได้รับความนิยมไม่น้อย ข้อไก่ยังสามารถนำไปดัดแปลงเป็นอาหารหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นผัดเผ็ด ผักกะเพรา แหนมเอ็นไก่ และอีกมากมาย แต่เราจะนำเสนอ ข้อไก่ทอดกรอบ หรือทอดงา ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แล้วก็ไว สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ทานคู่กับข้าวเหนียว หรือ ทำเป็นกับแกล้ม

ดูคลิปการทำแบบง่ายๆ ที่ลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/XFuwu1rk9Vcปลาหมึก เนื้อหนึบ ชุบแป้ง ทอดกรอบ คลุกเคล้าพริกกระเทียมหอมๆ รับรองไม่ว่าใครกินก็ต้องติดใจ แถมยังทำง่ายแบบมือใหม่ก็ทำได้ ใครกำลังเบื่อกับข้าวรสจืดชืด ยากหาอะไรเผ็ดๆ มากินต้องลอง ปลาหมึกทอด กรอบ คั่วพริกเกลือ

สูตรง่ายแป้งกรอบๆทำทานเองได้หอยทุกคำ #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

เมนูนี้เอาเห็ดหอมมาทำเป็นหนวดปลาหมึกครับ โดยใช้วิธีตัดเป็นเส้นๆ คลุกซอสแล้วชุบแป้งทอด ออกมาเหมือนปลาหมึกเลย รสสัมผัสก็คล้าย เพราะกรอบนอกและเนื้อหนึบๆ ข้างใน กินเพลินช่วงกินเจครับ#เมนูเน้นผัก#เมนูเจ

#ตั้งเป้าเราทำได้ เพื่อเสริมแคลเซียมให้กับกระดูกร่างกาย ทำเมนูกุ้งทอดกันค่ะ เป็นกุ้งฝอยตัวเล็กๆ มาใส่แป้งกรอบ ทอดกินกับน้ำจิ้มรสเด็ดอร่อยมากค่ะ

#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

วันนี้ทำเมนู ดอกกะหล่ำทอดกรอบซอสเปรี้ยวหวาน Sweet & Sour Crispy Cauliflower ปรับสูตรจากเมนูเนื้อสัตว์เป็นเมนูผัก เอามาชุบแป้งทอดให้กรอบ คลุกเคล้าด้วยซอสเปรี้ยวหวาน สูตรนี้ทำบ่อยคะ ทานได้ไม่มีเบื่อ สามารถเปลี่ยนเป็นผักต่างๆ ตามชอบได้ หรือจะทานเฉพาะผักทอดกรอบโดยไม่ราดน้ำซอสก็ได้ สามารถทานเป็นของว่าง หรือทานกับข้าว ก็อร่อย เมนูนี้ต้องลองนะคะ 😍❤🥰 #เมนูประจำบ้าน😁