สเต็กหมูสับ
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
(เมนูที่ 597) สเต๊กแบบง่ายๆ จัดไปเท่าที่มี
สเต็กหมูสับ
(เมนูที่ 597) สเต๊กแบบง่ายๆ จัดไปเท่าที่มี
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูติดมันติดเอ็น มาสับหยาบๆ ไม่ต้องละเอียด ใส่เครื่องหมักสเต๊กทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นชิ้นกลมแบน หมักไว้ในช่องฟรีซจนเกือบเเข็ง นำลงแช่ช่องธรรมดา ถ้ามีเวลาก็ 1 คืน ถ้ารีบก็นำไปปรุงได้เลย (ก่อนปรุงควรพักไว้ในอุณหภูมิห้อง)
- 2
ตั้งกระทะเทฟล่อนใส่เนยเล็กน้อย หรือเตาย่างทาน้ำมันเล็กน้อย ไฟกลาง นำสเต๊กสดลงย่าง 1-2 นาที หรือสุกดิบตามต้องการ ตักใส่จาน จากนั้นนำผักต่างๆ ลงย่าง โรยเกลือเล็กน้อย จัดจาน ตกแต่ง พร้อมเสริฟ
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4059050
ความคิดเห็น