เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเกลือ พริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน โรยบางๆบนเนื้อหมูทั้งสองด้านพักไว้
- 2
นำเนื้อหมูมาคลุกแป้งบางๆ ชับลงในไข่ที่ตีให้เข้ากัน แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง ทำเสร็จให้นำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนไฟอ่อน พอสุกเหลือง ให้ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 3
ใส่น้ำลงหม้อ พอเดือดให้ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด จากนั้นใส่เห็ดลงไป เติมน้ำพริกเผา ต้มจนเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ แล้วใส่เส้นมาม่าลงไป คนให้เข้ากันจนเส้นนุ่ม
- 4
ปรุงรสด้วยผงปรุงรสในซอง เติมน้ำมะนาว พริกขี้หนู และนมข้นจืด ผักโรยหน้า คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยออนท็อปด้วยหมูทงคัตสึที่หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วโรยผักชีซอยอีกครั้ง เสิร์ฟร้อนๆ
รูป Cooksnap
เริ่มต้นทำอาหารด้วยการช่วยยายแกะกระเทียม เด็ดกะเพราตั้งแต่สามขวบ สมัยก่อนตอนยายยังอยู่ ที่บ้านทำอาหารกินเองทุกมื้อ การทำอาหารเลยเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต เป็น passion เป็นความสุข ทุกอย่างเกี่ยวอาหารทำให้อยากเรียนรู้ อยากลอง ทุกวันนี้ก็ยังทดลองทำเมนูใหม่ๆอยู่เสมอ เพราะความรู้ไม่มีวันสิ้นสุด และความหิวก็ยังเกิดขึ้นทุกวัน
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4283767
ความคิดเห็น