Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1 Bawang putih; 5 Bawang merah; secukupnya Lada; 2 butir Kemiri; Secukupnya ketumbar; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkoas; Bahan Pelengkap; Bawang goreng; Daun bawang+seledri; Tomat; Bihun; Kol; Sambal

Neneng Nursafitri @cook_10092757

Soto Ayam

Neneng Nursafitri @cook_10092757

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
1Bawang putih
5Bawang merah
secukupnyaLada
2 butirKemiri
Secukupnyaketumbar
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 batangsereh
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkoas
Bahan Pelengkap
Bawang goreng
Daun bawang+seledri
Tomat
Bihun
Kol
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bumbu, seperti Bawang merah Bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, kunyit, dan jahe
2

Tumis bumbu uleg masukan Daun jeruk, Daun salam, sereh yg sudah di memarkan dan lengkoas hingga harum, dan masukan air 1 liter rebus ayam
3

Setelah rebusan air mendidih masukan bumbu tumis, setelah bumbu tumis meresap ke dalam ayam, ayam berubah menjadi kuning, angkat tiriskan lalu goreng jadikan ayam suir
4

Siapkan mangkok sajian, masukan bihun, kol, D.bawang+seledri, bawang goreng dan ayam suir
5

Siram air kaldu soto ayam tambahkan sambel jika hoby pedas 😋